美食侦探 炎炎夏日 送你一杯“凉凉”特饮
炎炎夏日
穿着背心走在路上
都会瞬间满头大汗
难免心烦气躁
这个时候就需要一杯清爽的果汁
帮你降火祛暑
一杯好的果汁
不光要 营养丰富
还得 口味俱佳
01
黄瓜、猕猴桃小白菜汁
主料:黄瓜半根、小白菜半棵、猕猴桃1个、绿苹果半个,牛油果半个
配体:水200ml
顶料:蜂蜜1勺、生姜2片
黄瓜和小白菜都可以单独吃,但是总会觉得有点单调。加上点猕猴桃和绿苹果的酸甜,还有牛油果的特殊香气。这里特别选用了酸甜口的青苹果。
02
小白菜牛油果汁
主料:芦笋100g、牛油果半个、梨半个、绿苹果半个、橙子半个
配体:水400ml
顶料:生姜2片
牛油果的营养价值极高,抗衰老、丰胸、美容...但是牛油果的核里才有着最强的抗氧化因子,它们占了整个牛油果抗氧化能力的70%。所以榨汁的时候千万不要放过它!
03
芹菜椰子汁
主料:芹菜100g、胡萝卜半根、红苹果半个
配体:水200ml
顶料:蜂蜜
芹菜有着它独有的清香味道,可增强食欲、排除体内毒素,平时“三高”的朋友可以单独榨芹菜汁喝;胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质,具有明目、美容等多种功效。要注意的是,萝卜榨汁的过程中,纤维素会流失,长期食用会使营养不均衡。
04
茴香蓝莓汁
主料:蓝莓15颗、茴香一小把、白芦笋若干
配体:水200ml
顶料:蜂蜜
茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气,刺激人的唾液和胃液分泌。此外,茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质,帮助人们提升食欲,胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。
05
圆生菜苹果汁
主料:圆生菜200g、苹果半个、香蕉半根、橙子半个
配体:水200ml
顶料:蜂蜜
香蕉香甜软糯,橙子清新爽口,两种食材搭配在一起吃能够起到很好的减轻精神压力的效果。榨完这杯,大顺手切了片柠檬,插在了玻璃杯上,完美! 清清爽爽的口感,应该是小清新们的最爱。
06
西兰花芹菜汁
主料:西兰花100g、芹菜100g、香蕉半根、梨半个、橙子半个
配体:水200ml
西兰花含有较高的维生素C,生吃不破坏里面的维生素,有利于充分吸收,并有抗癌、增强免疫力的作用。 香蕉和芹菜的味道融合的也恰到好处。
07
蓝莓玉米汁
主料:蓝莓15颗、柠檬半个、水果玉米100g
配体:椰子水200ml
玉米汁富含人体所需要的、而自身又不易合成的30余种营养物质,可直接被肠道吸收,更能满足人体营养平衡的需要;蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高;柠檬生津解暑开胃。
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