法律视角看朋友圈销售自制食品
在刚刚过去的端午节期间，一些私房手工粽子火爆朋友圈。卖家将粽子从原料到成品的制作全过程通过照片展示出来，以自家厨房作为背景，再配上详细的解说，有的甚至还可以进行口味定制，着实吸引了不少人购买。在其他传统节日里，我们也能看到有人在朋友圈里推销...
农药使用不合理是农药残留超标的主要原因
新华网北京6月28日电（李楠）农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。目前，我国农业种植的农产品品种较多。同时，农产品的农药残留超标问题一直是消费者关注的问题。近日，农业农村部农产品质量安全专家组表示，
“海水稻”不在海水里长（新知）
最高亩产620.95公斤！这是青岛海水稻研究发展中心首批试种的“海水稻”产量。“海水稻”是长在海水里的吗？它的口感如何？谁在照料这些“海水稻宝宝”？“海水稻”其实是耐盐碱水稻的俗称。据青岛海水稻研究发展中心技术处处长王克响介绍，耐盐碱水稻可...
消费升级大趋势 “新餐饮”发展提速
28万瓶啤酒、153万只小龙虾——这是美团外卖在6月14日俄罗斯世界杯开幕当晚送出的订单，其中，揭幕战开赛前15分钟订单量较前一日增长40%。1.08亿只粽子、300万斤榴莲——这是天猫商城“端午节+6·18促销”期间的销量，用掉裹粽线超过...
找好简单参照物 随时掌控食物摄取分量
随着经济的发展，合理饮食成为很多人的追求，既要营养充足又不能过量。一般说到食物摄入量，都是几百克这样的数字。然而数字十分抽象，我们也没办法随时带一个秤在身边。在没有秤来帮助我们计算的情况下，我们要如何来控制食物的摄入量呢？以碳水化合物为例。
小吃有标准就能更正宗？
日前，兰州牛肉拉面行业协会公布《兰州牛肉拉面经营规范标准》，引起关注。近年来，类似的现象很多，不少地方小吃都在制定行业标准，如肉夹馍、川菜、煎饼馃子等小吃制作标准纷纷出台，但每每引起争议，这些标准，真的能让小吃更地道、更正宗吗？●正方市场经...
国际包装水行业：经验与热点
中国饮料工业协会为行业搭建的中外专家交流平台——“2018中国·国际包装饮用水峰会”虽已在两月前落下帷幕，但中外行业专家就各自专业领域进行的报告分享对包装饮用水的生产和消费留下了宝贵的经验和启迪，其中，3位国外专家的发言让与会者对国内外包装...
眼花缭乱的牛奶，该给孩子喝哪种？
牛奶是人体获得钙和蛋白质的重要食物来源，喝牛奶是生长发育期儿童每天的“必修课”。现在，市场上的牛奶产品琳琅满目，高温灭菌奶、调制乳、营养强化奶……哪一种才能让儿童喝出健康？高温灭菌奶、调制奶也有营养有人说高温会使牛奶中的营养成分消失殆尽，所...
啤酒小龙虾？“老痛风”悠着点
医学指导/中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚夏夜，世界杯，啤酒小龙虾，简直不要太惬意。不过，这样肆意真的好吗？记者特意咨询了营养专家，给大家带来一些健康吃好小龙虾的建议。营养师提醒，如果是“痛风”、过敏老病号，最好还是悠着点。高蛋白...
探索更适宜的儿童营养改善模式
在我国部分农村地区，营养不良和微量营养素缺乏仍然是困扰儿童健康成长的主要健康问题。儿童时期的营养不良不但会影响儿童的体格、智力发育，而且还会对社会劳动生产力及国民经济的发展造成负面影响。经济学评价是公共卫生策略评估的重要组成部分，目前开展的...
丝绸之路 饮食文化的行走交流
西域这一地理方位词，似可理解为“最西的疆域”。然而在不同时期的范围含义是有区别的，西域的概念有狭义和广义之分。如自汉代以来，西域狭义上是玉门关、阳关以西地区的总称。在丝绸之路的影响下，西域特指汉、唐两代中国政府的行政机构所管辖的今中国新疆大...
现代农业三夏的理想标配
初夏的田野里，金色的麦浪翻滚，丰收的喜悦荡漾。“麦熟一晌，虎口夺粮”。全国各地，从南到北，一场紧张的“三夏会战”依次展开。与传统夏收、夏种、夏管模式不同的是，如今的三夏早已不见人海战术，田间垄上只见机器难见人。爸妈很少再“喊你回家收麦子”，
