我们常说，美食和足球是没有国界的

　　当他们碰到一起

　　会产生怎么样的火花？

　　2108俄罗斯世界杯

　　北京时间今晚23:00就开战了

　　我想到却的是

　　去那边看球究竟要吃什么？

　　鱼子酱

　　目前，全世界有超过20种的鲟鱼，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。

越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满，色泽越发透明清亮，甚至微微闪烁著金黄辉光。 鱼子酱绝对不能接触金属器皿，因为金属会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时是以水晶盘配以贝壳匙。

　　俄罗斯饺子

　　俄国饺子被称为Пельмени，包饺子的面里有时会加鸡蛋，馅儿有肉（一种或多种混合）、蘑菇等等。俄国饺子冷冻后可长期保存而几乎不损失营养，煮它们的水可用来做汤。

　   重点是，俄罗斯饺子绝对不会荤素混搭，肉馅就是肉馅，素馅就是素馅。

　　当然，也会出现很多的奇葩馅饺子，如：樱桃馅、土豆馅等等。

　　格瓦斯

　　格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。

　　格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合，传统发酵工艺加工发酵而成。含有维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。