御品轩 弘扬传统 打造烘焙文化亮点

2018-06-22 10:43:35来源: 中国食品报

  观光工厂
  让消费者眼见为实

  过去在人们印象里,工厂就是一副“闲人免进”的面孔,御品轩一直想试图改变这种刻板印象,敞开大门对大家说“欢迎光临”。在御品轩观光工厂里,消费者眼见为实,切身体验到“买得放心、吃得安心”。
  在台湾,观光工厂是知名的旅游项目之一,它涉及到各个行业。陕西是个旅游大省,于是,御品轩的领导团队做了一个大胆的决定——何不将台湾的工业旅游模式引进大陆来呢?于是,御品轩烘焙文化观光工厂应运而生。这样一来,游客在工厂里看到缤纷的甜品,不仅体验一条龙的甜品生产过程,更可以现场报名参与各种有趣味的DIY活动,亲自动手制作一款甜品。消费者在体验DIY乐趣的同时,更能感受到甜品世界的奇妙之处。
  御品轩观光工厂置身于西安的天然氧吧草滩生态产业园,扑面而来的除了清风还有青草香和花香。在这里,不仅能亲眼见证匠师们的精心雕琢,更能亲自体验其中乐趣。消费者不光吃到各种各样香甜诱人的糕点,而且还能知道它是怎么做成的,知道它的由来。

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御品轩大师团队走进西安市经开区第一小学

  走进校园
  弘扬传统焙烤文化
  
御品轩观光工厂作为烘焙文化的载体,除了各种有意思的DIY体验,各种硬体设施也无不透出文化元素,端午节期间,这个魔法城堡里吸引人眼球的,除了好吃的雪藏绿豆糕和好玩的DIY体验之外,就是处在魔法花园的龙舟了,这艘实景龙舟刚搭建起来就吸引了一波又一波的游客,争相体验传统节日带来的魅力。
  中华优秀传统文化是我国最深厚的文化软实力,也是企业扎根的沃土。中国的传统节日文化内涵丰厚,留存着国人独特的文化记忆,传统文化进校园,就是为了对祖国下一代进行传承和弘扬教育。为了让小朋友们更好的了解端午节、亲近传统文化,6月13日,御品轩大师团队走进西安市经开区第一小学,举办雪藏绿豆糕DIY活动。
  此次活动别出心裁的将传统文化与校园活动有效结合,通过端午习俗传承和文化互动的良性循环,不仅增进了学生们之间的感情,丰富了小朋友们的课外生活,提高了他们对传统文化的理解和见识,对于扩大孩子们的视野、促进他们的健康成长也具有良好的推动作用。
  关注公益
  践行企业社会责任

  御品轩总经理杨伟鹏认为,公益需要全社会的共同努力,回馈社会是企业的社会责任,培养员工的爱心也是企业的责任之一,而且亲自参与的效果远比说教来得更有效。因此,他会定期组织员工到儿童福利院、敬老院、孤儿院等机构献爱心,他希望在自己和员工的带动下,呼吁更多的人加入到社会公益、慈善事业中来。这样一来,这些小孩子从小就会知道,这是传递爱心的方式,使他们长大后也会效仿,这样公益事业就能一直传承下去。
  从2013年通过华商公益互助为孤寡老人崔奶奶送出第一个生日蛋糕开始,至今已连续6个年头,除了崔奶奶的生日,逢年过节,杨伟鹏也会安排员工为崔奶奶尽绵薄之力。如今崔奶奶已98岁高龄,在志愿者及爱心企业的关注下,相信崔奶奶的内心一定是幸福的。
  除此以外,逢年过节,杨伟鹏都会安排员工前往福利院、敬老院送温暖,在人力实在有限的情况下,也会委托诸如“陕西省慈善协会”“029公益”“华商公益互助委员会”等公益组织将爱心送给需要的人。
  (王京臣  赵念念)

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