上合青岛峰会带“火”狗不理包子
6月9—10日，上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议在中国青岛召开，期间狗不理包子成为了热点。事情还得从央视新闻6月9日的报道说起：在天津的晚宴上，俄罗斯总统普京亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。其实，包子作为国人的...
“网红奶茶”等饮品面临重点监管
新华社北京6月12日电（记者赵文君）国家市场监管总局12日发布关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知，要求严格落实经营者主体责任、规范饮品制售行为。通知指出，“网红奶茶”“网红果汁”等部分饮品店使用过期原料、卫生条件差、虚假宣传等问题较为...
餐饮企业菜单提倡标注过敏原信息
从业人员每年食品安全培训不少于40学时、每天要对就餐区进行一次全面清洗和消毒、提倡菜单上标注过敏原信息……今天上午，北京青年报记者从“北京市餐饮业品质提升工作首场新闻通气会”上获悉，《北京市餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范》正式发布，这是全国...
我国首次国内外同步进行保健食品试食
碧生源常润茶被发现可调节肠道菌群本报讯（记者李松）作为市面上常见的保健袋泡茶，以绿茶和土茯苓等为主要成分的碧生源常润茶获批的主要保健功能为通便。然而，近期由中国保健协会保健咨询服务工作委员会组织国内外机构进行的试食试验表明，碧生源常润茶除通...
首批无人机送餐航线获准
如果有一天您在网上下单定一份外卖或生鲜，几分钟内配送员提着餐盒来敲门，不要惊讶，配送队伍里加入了无人机。机器人代劳时代已经悄然来临了吗？专家表示，如今无人机商业应用在海内外蓬勃发展，总体来看未来前景美好；但是要将目前看起来更像是噱头的事物真...
益生菌乳饮品低糖化成趋势
随着全球消费者健康意识和市场的日趋成熟，益生菌市场不断扩大，益生菌乳饮品生产企业也越来越多。在日前举行的2018（第五届）益生菌国际高峰论坛上，资深乳业专家、原广州市奶业协会会长王丁棉指出，目前生产益生菌乳饮品的企业，90%以上均是出品一些...
中国宇航食品健康发展论坛在江苏常熟举行
为了响应国家食品安全战略，全面提升产业升级，科技支撑实业发展，6月10日，由北京神飞航天应用技术研究院主办，江苏隆力奇生物科技股份有限公司承办的中国宇航食品健康发展论坛在江苏省常熟市举行。来自国家市场监督管理总局、国家知识产权局、中国社会科...
配送员屡罚屡犯亟待加强规范管理
广西南宁交警与企业合作破解外卖配送交通违法难题外卖送餐拼快更要拼安全本报记者刘佳华广西南宁市长湖立交桥下，一间不大的平房里，20多名外卖配送员坐成几排，两名交警正讲解注意事项。而后，配送员在手中的《交通安全事前信用承诺书》上，签下名字。承诺...
商家入驻外卖平台信息遭盗用
拿到了营业执照和食品经营许可证（以下简称“双证”）后，四川成都的叶先生满心期待能入驻美团平台。然而，他却始终无法通过审核，并被告知，其双证信息与另一家已入驻的商家重合了。盗用叶先生店铺证照信息的商家与他相距不足百米，这家商户并无食品经营许可...
“重庆火锅始祖”之争引发热议
火锅作为重庆的美食名片，这些年来受到全国各地吃货们的追捧。近日，有人向12315举报称，重庆白乐天火锅馆较场口店广告宣传“重庆第一家火锅”涉嫌违反广告法。此事经报道后，引发广泛关注。自称“重庆第一家火锅”的白乐天火锅到底是不是重庆第一家？白...
高考后给眼睛“加加餐”
高考结束了，考生的身心终于可以放松下来。其实，孩子们最需要放松的是眼睛。读书、频繁使用电脑，使学生的眼睛非常疲劳，因此，要趁着假期好好养养眼睛。猪肝等动物肝脏是最富含维生素A的食物之一，而维生素A与视觉的关系最为密切，尤其是当我们过度用眼，
网购生鲜食材，冰袋如何处理成难题
仿佛一夜之间，生鲜电商悄然兴起。夏日将至，面对烈日当空，越来越多的人选择足不出户，在互联网上订购新鲜的食材。伴随着生鲜快递到来的还有一个个保鲜冰袋，这些冰袋使用完后该怎样处理，对环境是否友好，能否回收？6月9日，记者展开调查。顾客提问怎样处...
芬吉九茶与你 “战”在一起
6月9日，由国家体育总局航空运动管理中心、中国定向运动协会、辽宁体育局主办，芬吉茶业协办的2018中国杯国际定向越野巡回赛（千山站）于上午九点在辽宁千山风景区正式拉开帷幕。
京食品经营企业开办时间提速首日纪实
5月31日下午，北京市基层食品药品监管所所长培训班刚一结束，孔平就急匆匆地赶回他所在的中关村街道食药监所——他要赶在6月1日之前，为辖区内中关村东路一家食品店上门发证，并对这家店进行第一次全面“体检”及食品快检。而这张《食品经营许可证》，从...
奇葩口味粽子年轻人青睐
端午节前又到了粽子的销售高峰。北京晨报记者走访市场发现，今年市场上销售的粽子馅料口味花样繁多，除了市民熟知的糥米红枣、黄米红豆等口味，还出现了宫保鸡丁、鱼香肉丝、腊肉、榴莲、小龙虾等口味粽子，馅料突破程度绝对不输月饼。而这些粽子大多是一些老...
迎战高考，怎么吃是关键！
一年一度的高考即将拉开大幕，首批“00后”即将步入高考考场，迎来这场可能会改变未来轨迹的人生大考。为了在考场上保持最佳的状态，考生的父母们也可谓是面临着一场“大考”。那么，如何安排饮食才能让考生们大脑高速运转，精力无限充沛？均衡膳食保证营养...
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