本报讯  6月27日，靠外卖起家成立仅两年多的北京烤靠考餐饮管理有限公司在北京举行新闻发布会，宣布完成B轮4500万元战略融资，并公布了全新的“爆品供应链”发展战略。
　　北京烤靠考餐饮管理有限公司创始人吕强表示，此次融资后，公司将以“爆品供应链”为主要战略发展方向，巩固发展全球分仓模式，为全国优质餐饮品牌提供完善、细致、精准的餐饮爆品供应服务。所有应季爆品采用原产地规模化采购，单次采购量可达300吨。
　　主推应季爆品的烤靠考公司发现，物流成为制约企业发展的一大因素。为了节约成本，在行业内争得先机，该公司在餐饮供应链渠道上进行了完善的布局和资源倾斜。吕强表示，将把旗下位于全国各地的284家门店划分为64个仓，建立全球分仓系统以摆脱传统供应链的弊端。募集各地有闲置仓储资源的餐饮企业和供应链企业为仓主，为他们的资源做闲置赋能。通过直接原产地采购，由烤靠考公司承担物流费、搭建费、税金，仓主只承担简单的仓储费和销售工作，实现F2B。
　　未来，通过资本补贴，该公司将致力于巩固全球分仓模式，预计2019年将在全国建立300个仓储中心。据了解，该公司借着2015年外卖发展的东风得到飞速发展，于2016年获得2000万元A轮融资，两年开出两百多家门店。
　　（袁国凤）