本报讯  近日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局公布《关于发布〈食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚〉（GB 1886.297-2018）等27项食品安全国家标准的公告（2018年 第5号）》，其中包括《食品国家安全标准食用油（GB2716—2018）》，这个新国标将原来的食品安全国家标准《食用植物油》《食用植物调和油》并在一起，是对《食用植物油卫生标准》《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订，可谓四标合一。
　　在超市或电商平台上，可以看到众多品牌的调和油在售卖。据了解，国内市场每年有四五百万吨销量的食用调和油，不过，品类众多的调和油之中，由于国标长期缺位，导致标签标识不统一等现象十分常见，多数调和油在标签标识上并未标注各种食用油的比例，其中不乏大品牌，仅有少数产品明确标注了各种食用油的比例，公布配比这一做法还被商家当成卖点。
　　市场上各式各样的食用调和油，如今有了国家标准。该项国标是食用油领域最重要的基础性标准，将对国内植物油产业发展产生重大影响。对于消费者来说，比较直观的变化体现在比如新国标增加标签标识要求，要求注明各种食用植物油的比例，将大大有助于了解调和油的品质。
　　据悉，新国标将在12月21日正式实施。
　　（李严）