第二届中国国际茶博会进入第2天，本届展会上名山茶区域公用品牌备受茶商和媒体关注，所谓“高山云雾出好茶”，泰山茶、黄山毛峰、庐山云雾、武夷岩茶、峨眉山茶等五大名山茶通过独特展馆、茶艺展示、茗茶品鉴、品牌推介会等形式进行了隔空斗茶；今天，本报带大家看下名山茶中的新势力——山东泰山茶。

       5月19日，泰安市农业局携18家茶企参加第二届杭州国际茶博会，在主会场召开泰山茶品牌发布会，隆重推出了“泰山茶”区域公用品牌，引起了各方媒体和茶商的高度关注。农业农村部市场与经济信息司副司长杨光，山东省农业厅巡视员刘玉明，山东省农业厅市场信息处处长刘学敏，山东省农业厅市场信息处副处长崔炳程，山东省农业厅果茶站副站长崔志峰，山东农业大学茶学教授黄晓琴，泰安市农业局党委书记局长刘兆泉，泰安市农业局党委委员副局长王民，泰山林业科学研究院党委委员副院长张继亮等领导专家莅临发布会，会议由中国农业大学农业文化研究中心副秘书长刘鑫淼主持。

发布会上，泰安市农业局刘局长亲自对泰山茶品牌做了系统推介，泰山是中华国山，泰山茶汲取“国山圣水”之精华，产自有悠久茶文化历史的“生态茶乡”泰安市，具有无可比拟的文化和地理优势。刘局长表示，今年泰安市按照农业农村部关于“质量兴农，品牌强农”的统一部署，结合泰安实际情况，按照“突出特色、适度规模、品牌引领、扶优培强”的总体思路，实施泰山茶品质提升工程、龙头企业带动工程、品牌提升工程、服务提升工程，不断提升泰山茶产业化发展水平，今后泰山茶将作为山东省重要的高端茶叶品牌，“好客山东人，待客泰山茶”，成就“国山圣水，茶礼天下”的品牌价值。

中国农业大学农业文化研究中心副秘书长刘鑫淼阐释了泰山茶核心的品牌价值——“国山圣水，茶礼天下”，国山圣水象征着自然泰山和文化泰山的完美融合，孕育泰山茶的至尊品质，体现泰山茶的至尊地位；“茶礼天下”寓意齐鲁礼仪之邦，与“登泰山而小天下”契合，象征着泰山茶“礼迎天下客、礼待天下客、礼送天下客”。

山东农业大学茶学研究专家黄晓琴教授表示，南茶北引工作在山东开展以来，泰山地区的自然环境是最适合种植高端茶叶品种的。泰山山脉，雨热同季无酷暑，昼夜温差大，光照充足，易于有机质的积累和储存；独有的山区水库小气候，丰富漫射光，湿度较高，远离污染，茶叶持嫩性强；泰山北纬36°的高纬度圣境让茶树能够很好地休养生息，全年蕴养期超过260天，是南茶的1.5-3倍；在长期蕴养中茶树体内积累的营养物质极其丰富，茶叶页肥厚，更耐冲泡，冲泡后的泰山茶香高味浓，散发着馥郁高长的板栗香，饮之鲜醇上口，嚼之滋味浓强。

发布会上，山东农大的同学们进行了《大国茶礼》的精彩茶艺演出，演出与泰山茶“国山圣水，茶礼天下”的品牌定位不谋而合。泰山是中华国山，泰山茶为康熙等帝王所青睐，13位帝王登泰山封禅途中，多数饮用泰山茶，并有用泰山茶祭山的风俗。泰山茶文化始于盛唐时期，灵岩高僧降魔法师最早在泰山北麓倡导饮茶，开创了禅茶一味的茶道文化。《大国茶礼》中，重现了大唐迎宾盛礼，以茶为礼，四海望服的大国气象。借此机会，泰山茶也提出了“好客山东人，待客泰山茶”，“好客中国人，待客泰山茶”的品牌宣传口号，以茶为礼，礼迎天下。

发布会后，农业农村部市场与经济信息司司长唐珂莅临泰山茶展位参观，品尝泰山茶，并详细了解了泰山茶产业发展情况。